Historické jádro města Znojma je unikátním urbanistickým souborem, dokládajícím rozvoj sídlištní aglomerace již od 11. století. Dochovaly se zde architektonicky významné soubory měšťanských domů, církevních staveb i souvislé části městských hradeb. Historické centrum města Znojma bylo prohlášeno městskou památkovou rezervací v roce 1971.
Nejstarší a nejvzácnější z mnohých znojemských památek je románská rotunda Panny Marie a sv. Kateřiny, vystavená již někdy po roce 1037. Znojemský hrad založený po roce 1037 knížetem Břetislavem I. byl v letech 1710 - 1723 přestavěn na trojkřídlý zámek, ale jeho pozůstatky jsou dodnes ukryty ve zdivu barokní stavby.
Významnou gotickou památkou Znojma je Kostel sv. Mikuláše, budovaný od roku 1338 na místě původně románského kostela. Dvoupatrová Svatováclavská kaple nabízí působivý pohled z Karolininých sadů na údolí Dyje. Radniční věž z let 1445-1448 přilehlá k renesanční radnici, budově s gotickým jádrem, patří k nejvýznamnějším projevům pozdně gotického stavitelství na Moravě. Křížová chodba bývalého minoritského kláštera se nachází v jeho nejstarší části, severním křídle. Dnes jsou zde umístěny sbírky Jihomoravského muzea.
Další významné stavby památkové rezervace jsou například jezuitská kolej, kostel sv. Michala, Dominikánský klášter s kostelem Povýšení sv. Kříže či Kapucínský klášter s kostelem sv. Jana Křtitele z let 1628 – 1632. Z drobné architektury stojí například na náměstí T. G. Masaryka barokní morový sloup z let 1679 – 1682 s plastikami svatých či raně barokní osmiboká kašna.